Lebensmittel

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Nachrichten und Diskussionen über Lebensmittel und deren Erzeugung, Handel, Einkauf und Verwendung.

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Produktion von Fleischersatzprodukten steigt weiter (www.tagesschau.de)
submitted 5 days ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Nestlé täuscht Verbraucher bei Perrier Mineralwasser (www.tagesschau.de)
submitted 6 days ago by D_a_X@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Chemikalien in Lebensmitteln: Forschende warnen vor Weichmachern und PFAS (www.mdr.de)
submitted 6 days ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Geben Teebeutel Mikroplastik ab? (www.swr.de)
submitted 1 week ago by Obelix@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Wieso hat meine Hefe einen rosa Fleck? (infosec.pub)
submitted 1 week ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Wie man auf dem Bild sieht, hatte der Hefewürfel im Inneren (eingeschlossen) einen rosa Fleck. Die Hefe war frisch und der Brotteig gelungen. Weder der Brotteig, noch das Brot wurden rosa 😆

Was ist der rosa Fleck und woher kommt er?

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Winzer müssen statt Backpulver Pflanzenschutzmittel nutzen (www.swr.de)
submitted 1 week ago by excel24@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Burger aus dem Kühlregal: Matschig, knusprig, lecker? (www.ndr.de)
submitted 1 week ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Chili-Schärfe: Warum die berühmte »Scoville-Skala« fehlerhaft ist (www.spektrum.de)
submitted 1 week ago by D_a_X@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Archiv

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Yougov Umfrage: Die Erdbeere ist Deutschlands Lieblingsfrucht (www.t-online.de)
submitted 1 week ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Rentnergemüse? Umfrage zeigt: Junge Leute mögen keinen Spargel (www.ndr.de)
submitted 1 week ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Bei abgepackter Wurst muss Menge drin sein, die draufsteht (www.badische-zeitung.de)
submitted 1 week ago by muelltonne@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Importierte US-Süßigkeiten: Vor diesen Risiken wird gewarnt (www.taz.de)
submitted 2 weeks ago by jandoenermann@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Kartellrechtliche Bedenken gegen neuen Milchriesen: Landesregierung (Niedersachsen) und Milchbauern skeptisch (www.ndr.de)
submitted 2 weeks ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Warum es mit der Banane auf Kanarischen Inseln krumm läuft (taz.de)
submitted 2 weeks ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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cross-posted from: https://feddit.org/post/12040809

Warum es mit der Banane krumm läuft

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Deutsche kaufen deutlich mehr Fairtrade-Produkte (www.tagesschau.de)
submitted 2 weeks ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Fleisch-Diät: Welche Folgen hat karnivore Ernährung für unseren Körper (www.mdr.de)
submitted 3 weeks ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Hunger beeinflusst nicht nur unsere Vorlieben, sondern auch, worauf wir bei Lebensmitteln im entscheidenden Moment achten (www.uni-hamburg.de)
submitted 3 weeks ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Vorratsliste im Test: So praktisch sind die Notfall-Empfehlungen (www.ndr.de)
submitted 3 weeks ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Agrar-Tech Startups: Lebensmittel aus dem Labor (www.dw.com)
submitted 3 weeks ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Wie tickt der neue Dr. Oetker? (www.sueddeutsche.de)
submitted 3 weeks ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Versteckte Kosten der Ernährung: Was im Supermarkt nicht ausgezeichnet ist (www.taz.de)
submitted 3 weeks ago by pandasiusfilet@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Picky Eater: Oskar, gibt es etwas, das du ekliger findest als Paprika und Brokkoli? (www.zeit.de)
submitted 3 weeks ago by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Das Reinheitsgebot ist NICHT das älteste noch gültige Lebensmittelgesetz der Welt (mastoreader.io)
submitted 1 month ago* (last edited 1 month ago) by D_a_X@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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**ACHTUNG: ** Das Reinheitsgebot ist NICHT das älteste noch gültige Lebensmittelgesetz der Welt. Das ist ein Urban Myth. Und gutes Marketing. Aktuell gilt in Deutschland das Vorläufige Biergesetz von 1993, das u.A. Zucker in obergärigem Bier und den Einsatz von Schönungsmitteln erlaubt.

Bitte fleißig teilen, das ist wichtig. Ich packe noch einen Thread mit Feinheiten drunter für alle, die mir dabei helfen wollen, diesen Urban Myth aus der Welt zu klugscheißern. [...]

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Konsum von Geflügelfleisch: Der Chickenboom ist gefährlich für Mensch und Tier (www.taz.de)
submitted 1 month ago by hypertruck@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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Belastung durch Pestizide: Gift im Wein (www.taz.de)
submitted 1 month ago by excel24@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org
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