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Chile

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Comunidad general de Chile para Feddit.cl

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feandoe@feddit.cl
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Discusión Random Semanal - Semana del 16/06/25 (feddit.cl)
submitted 4 days ago by feandoe@feddit.cl to c/chile@feddit.cl
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Este hilo será renovado cada lunes

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[–] skrlet13@feddit.cl 5 points 3 days ago (15 children)

Ya que en ~~reddit~~ lemmy les gusta debatir:

¿Los completos son sanguches?

[–] fixmycode@feddit.cl 6 points 3 days ago (5 children)

la regla del cubo postula que, dado que cualquier alimento se puede modelar en el espacio tridimensional como un cubo (o poliedro regular de 6 caras) en la cual identificamos una cara inferior como el lugar que se apoya en la mesa, se identifican 6 grupos taxonómicos principales definidos por dónde se encuentra el almidón estructural:

  1. tostada: el almidón estructural es la cara inferior.
  2. sandwich: el almidón estructural es la cara superior e inferior.
  3. taco: el almidón estructural comprende la cara inferior y dos laterales opuestas.
  4. sushi: el almidón estructural rodea el contenido, dejando expuestas dos laterales opuestas.
  5. quiche: el almidón estructural rodea el contenido, dejando expuesta solo la cara superior.
  6. calzone: el almidón estructural rodea completamente el contenido.

así que para responder a tu pregunta: la comunidad internacional ha establecido y ratificado que los completos son tacos.

[–] franzcoz@feddit.cl 3 points 2 days ago* (last edited 2 days ago)

Dado que el tipo de almidón usado, la estructura final de este almidón (delgada, voluminosa, etc.), los procesos de fabricación, entre otros, difieren mucho entre distintos platos, por ejemplo aquí entre una tortilla de taco y un pan de hot-dog, podría utilizarse los nombres de esta clasificación como base para una categorización que permita más flexibilidad y precisión.

Ejemplos

Hot-dog: Tacoide voluminoso con relleno de salchicha.

Taco: Tacoide plano con rellenos variados

Completo: Tacoide voluminoso derivado del hot-dog, en base a pan, relleno de salchicha, etc...

Burrito: Calzonoide plano a base una o más tortillas...

Chaparrita: Sushoide/Calzonoide a base de almidón de trigo relleno de salchicha y queso

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